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家庭版烤茄子

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努力的本色是什么

用料

茄子

1个

蒜蓉调料

见图一阐明

家庭版烤茄子的做法

筹备一颗蒜,剁成蒜蓉(我感觉我必要去买个捣蒜对象了);筹备一点姜,切成姜丝;很多葱花,一点点放碗里,大年夜部分先备着;一点点蒜叶碎(我这是刚好其他菜用到有剩下的,没这个也没差);小米椒三根切碎;盐少许

锅大年夜火烧热放油,下图一的小碗里筹备好的料

待蒜变得金黄时放葱花,关火

茄子四面刷油,扔进烤箱。我的是250度15分钟,详细看每家烤箱性格,我的15分钟,熟了俩根……

15分钟后,戳着软嗒嗒的,就可以了,用剪刀剪开茄子

把刚刚的蒜蓉料平均铺在茄子上面,再进烤箱10分钟,我的照样250度10分钟……我的小烤箱没法调温度

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